Dicas de como Preparar uma Marmita Saudável !

Escapar de restaurantes e levar comida saudável de casa pode ajudar a economizar dinheiro e tempo durante o horário do almoço. Bastam organização e escolhas certas na hora de preparar a marmita.

Devido às tarefas do dia a dia não paramos para pensar no que vamos comer nas refeições e, na hora da fome, corremos o risco de recorrer a todos os tipos de alimentos ultraprocessados.

Uma ótima estratégia é preparar a marmita, porque a pessoa já escolhe antecipadamente o que vai comer, além de poder congelar por vários dias e sempre dispor de comida saudável na geladeira.

⚠️ Anota essa dica ⚠️

Monte sua marmita pensando em um prato. Você pode começar colocando metade de legumes cozidos, refogados ou assados e salada crua, e ¼ de arroz. O restante do espaço você pode dividir entre feijões e carnes de boi, aves, peixes ou ovos; ou, até mesmo, substituir toda a carne por mais feijão.

Você também pode fazer substituições para variar o consumo de arroz por outros alimentos que fazem parte do grupo dos carboidratos e cereais integrais, como macarrão, quinoa, batatas, mandioca e cará. O feijão pode ser substituído por grãos de bico e lentilha.

Marmitas prontas? Hora de armazenar!

As refeições podem ser levadas ao freezer ou congelador por um mês. Não se preocupe, as características nutricionais serão preservadas. Uma dica, sabe aquela refeição de quarta-feira, que está congelada? Coloque na geladeira no dia anterior para ir descongelando gradualmente, e então, na manhã de quarta, você terá a sua marmita descongelada, saudável e pronta para ser degustada. Deixe a salada crua, já higienizada, para ser adicionada na hora ou em um recipiente separado.

Gostou da dica?

Bom apetite!

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Fonte: Saúde Brasil. Saiba como preparar uma marmita prática e saudável. 27 Julho 2017. Disponível em: https://saudebrasil.saude.gov.br/eu-quero-me-alimentar-melhor/saiba-como-preparar-uma-marmita-pratica-e-saudavel

Atualizado: 14/09/2021.

Ed: Carolina Vilela.