O que observar na hora de escolher os alimentos ?

Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer hoje nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber a melhor maneira de escolher, preparar, conservar e rotular os alimentos que vão ser consumidos.

Os cuidados com a higiene pessoal e do ambiente dos próprios alimentos também são essenciais. Todas essas informações são muito importantes para nossa saúde e precisam ser usados no nosso dia-a-dia.

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Fonte: Guia Alimentar da População Brasileira - 2014.

Atualizado: 14/09/2021.

Ed: Carolina Vilela.